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[몬스터 웨스턴치킨파우더 10kg/1box(5kg*2봉)]미국 남부식 후라이드파우더, (치킨파우더, 후라이드파우다, 치킨파우다, 치킨배터믹스)
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■ 몬스터웨스턴치킨파우더 특징
- 기존 국내에 유통되는 후라이드파우더와는 차별화된 미국 남부식 후라이드파우더입니다.
: 국내 유통되는 파우더하고는 맛과는 다른 스타일로, 여성고객에게 인기가 있는 제품입니다.
- 소스몬스터의 노하우를 통해 12개월 이상의 개발과정을 거쳐 만든 차별화된 파우더로 일반 회사에서 맛을 흉내내기 어려운 파우더입니다.
- 배달형 매장 뿐만 아니라, 치킨호프, 요리 주점 등에서 신메뉴로 출시하면 더욱 매출 향상에 도움이 되는 제품입니다.
- 미국 남부식 후라이드 스타일로 납품되고 있는 체인본부 제품(10kg 기준 납품가 12만원 ~ 16만원)에 비해 실제로 3배이상 저렴하게 판매하는 제품입니다.
■ 몬스터웨스턴치킨파우더 조리방법
1) 사용방법 스타일1(순살치킨에 사용하는 경우)
: 염지순살계육(다리살 또는 안심살)에 몬스터웨스턴치킨파우더 가루를 묻힌 후 계란우유물(계란+물+우유 또는 계란+물)에 적신 후 다시 몬스터웨스턴치킨파우더 가루를 묻혀 순살계육(다리살 또는 안심살)을 170도에 4분 ~ 7분 튀겨낸다.
2) 사용방법 2(뼈닭(염지닭)에 사용하는 경우)
: 염지닭을 몬스터웨스턴치킨파우더 1 : 물 1.5를 섞어 배터믹스를 만들어 적신 후 몬스터웨스턴치킨파우더에 다시 가루 묻힌 후 170도에 10분 튀겨낸다.
※ 몬스터웨스턴치킨파우더 사용시 주의사항 ※
- 파우더 자체 맛이 강한 편이기 때문에 염도가 낮은 마일드한 스타일의 염지닭과 어울리는 제품입니다.
: 사용법관련 문의사항은 상담전화 ☎ 1661-3091로 문의바랍니다.