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[몬스터 돈가스배터믹스 10kg/1box(5kg*2봉)]
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■ 제품명 : 몬스터 돈가스배터믹스
■ 제품규격 : 최소포장단위 5kg/봉
■ 제품설명
- 일반 유통상을 통해 판매하는 기존 저가형 배터믹스에 비해 품질이 우수한 제품입니다.
- 본 제품은 밀가루에 비해 결착력이 우수하고, 바싹한 식감을 살리는 좋은 제품입니다.
- 특히 Frying 이후 고소한 맛과 향이 풍부하게 나오는 특징이 있으며, 식은 후에도 육질과 배터가 딱딱해지지 않습니다.
- 현재 많은 돈까스전문점에서 많이들 사용하는 제품입니다.
■ 특징 및 사용방법
- 돈가스 배터믹스 100g : 물 140g~160g 비율로 조절해서 사용합니다.
※ 기호에 따라 배터믹스에 계란을 섞어서 사용하면 조금 더 바싹하게 튀겨집니다.
- 조리방법
: 돈등심이나 안심을 돈가스 배터믹스와 물(+계란)을 섞은 반죽믹스에 적신 후 빵가루를 입히고 튀겨냅니다.
주의) 돈등심이나 안심의 수분을 충분히 빼주셔야 피분리가 일어나지 않습니다.
■ 유통기한
- 제조일로부터 12개월
: 다만, 재고상황에 따라 유통기한이 짧을 수도 있으니, 빠른 시일내에 소진이 어려운 분들은 상담전화 1661-3091로 문의부탁드립니다.