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[몬스터 치킨마리네이드-엠 2kg/봉] 닭맛을 20%이상 끌어올릴수 있는 후라이드염지제 치킨염지제 닭염지제 계육염지제
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▣ 상품설명
몬스터_치킨마리네이드_엠은 2차 염지제로 보통 1차 염지한 닭의 맛과 풍미를 더욱 올리고, 특유의 향으로 고급파우더와 계육을 조화롭게 맛을 업그레이드하는 제품으로 타사 제품대비 제품력이 월등히 뛰어나 경쟁점포가 많은 상권에 있는 매장에 적극 추천하는 제품입니다.
▣ 간단레시피
1차 염지된 계육 1kg 기준하여 물 40g + 몬스터_치킨마리네이드_엠 시즈닝 10~15g을 첨가하여 계육과 함께 골고루 마리네이션 해줍니다.
특히 1차 피클솔루션으로 염지된 계육에 사용하면 더욱 효과적입니다.
가능하면 마리네이션한 계육을 1일 이상 숙성시킨 후 사용합니다.